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和牛灌汤小笼包一口鲜肉半口汤

发布时间:2019-06-24 作者:admin 来源:未知

  猪皮冻加热后化成汤汁,再裹着鲜甜的牛油味,那滋味,光嗦滚烫的汁水就满足了~

  而且,澳洲和牛口感嫩滑,雪花分布状的结构肥瘦相间,没有筋膜,入口即化哦;

  小心翼翼将小笼包蘸取醋汁,咬开底下的口子用力一吸,再将剩余的小笼包整个放入嘴中,一连可以吃好几个;

  说真的不能算贵,鼎X丰的猪肉小笼包也得33元/5颗/笼(选品同事:比它好吃!),更别说用和牛做的小笼包...

  在冰箱里囤几盒,在家饿了,连着托盘隔水蒸个12分钟,就能吃上和牛灌汤小笼包了~

  最主要的原因是,澳洲的红肉行业有严格标准:每只牛从出生地、活禽交易、育肥场等地的详细信息,都会被记录在国家畜牧识别体系(NLIS)中记录。

  达到和牛等级的牛只,都经过严格的DNA认证,每头牛都有一个身份证,就系在牛的左耳上;

  小和牛生出后,要先吃6个月的奶,再精心草饲300天,400天谷物喂养(普通谷饲牛仅仅育肥1-200天)。

  用这样的高等级的和牛肉,做出来的灌汤小笼包,才有鲜甜的牛油香,入口即化;

  对了,澳洲和牛比普通牛肉高出40%的不饱和脂肪酸,脂肪熔点仅为26度,不会造成体内脂肪囤积;

  除了和牛灌汤小笼包之外,还有日式和牛煎饺、和牛小馄饨,都是市面上昂贵的顶级滋味,放心买

  20g/只,80只/4盒,售价189元包邮;2元/只秒杀市面煎饺,可直接蒸或煎。

  可以组合煎饺和小笼包、馄饨购买,因为冷链实在是贵贵贵,多买才便宜,冻在冰箱不会坏的:)




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