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新闻中心

2019-09-21  浏览:77次

一道汤清澈见底师徒三代却做了100年

这道酸辣乌鱼蛋汤,我师父研究了三四十年,我研究了二三十年,我徒弟如今也在做,加起来100多年了李志顺大师说。 小时候,隔三差五就会见妈妈做这道汤,浓汤勾芡,在汤中加入鸡蛋或者肚丝。不一会儿,她就会一碗冒着腾腾热气的酸辣鸡蛋汤或者酸辣肚丝汤,端
2019-09-21  浏览:90次

乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴属于鲁菜系

乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴,属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。此菜早在清代初期就在山东盛行,清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行,特别深受当时
2019-09-21  浏览:136次

分享几道特色下酒菜学会了在家待客不用愁!

猪精排250克,铁观音茶叶30克,姜片、蒜片各5克,熟芝麻、蔬菜水、盐、蒜香粉、生粉、白糖、味精、色拉油各适量 1.把猪精排斩成小块,先用流动水冲洗干净,捞出来搌干水分后纳盆。待放入蔬菜水、盐和蒜香粉搅匀以后,加生粉和味精拌匀并腌渍30分钟。另用热水
2019-09-21  浏览:140次

口味伴一生延静

人的口味很怪,在一个地方长大,一辈子就离不开那个地方的口味。我有一个朋友,四川长大,来北京已几十年,但仍然喜欢吃辣的,说它最香好吃,经常去火锅店,只不过随着年龄渐长吃的少了一些。 我还记得,大概一九九四年钓鱼台宾馆厨师来韩国的一件往事。钓鱼
2019-09-16  浏览:151次

教你如何好好做炸酱面

夏天上班忙的时候回家可以煮碗面条,倒上一些早就做好的酱,这样就做成了还比较简单的炸酱面了,非常的快捷,而且非常的美味,非常便于你的那个上班的生活节奏,那这个炸酱面应该如何做呢?怎么做才能够有好吃,又还想多吃呢。小编就来跟大家说说如何做炸酱
2019-09-16  浏览:102次

海碗居炸酱面加盟

说到好吃的炸酱面,大家首先想到的就是老北京的炸酱面味道。海碗居炸酱面加盟品牌店,它的品牌代言人是小岳岳,可爱的形象曾经在海碗居当过服务员,目前自己加盟了一家店,作为老北京炸酱面的经典代表,无论是从产品的口味还是店面的设计风格以及服务人员,
2019-09-16  浏览:184次

炸酱面正宗做法你我收藏必备

俗话说得好,民以食为天,而在我们北方人看来,食以面为天,面食在我们这儿有上千年的食用历史。相信我们都是不陌生的吧,我们平时可以把面做成馒头,油条,包子之类的食物,而我们常吃的烩面,炸酱面和油泼面及刀削面,相信在场的各位都十分青睐他们吧。而
2019-09-16  浏览:61次

素炸酱面

声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 炸酱面更是老北京的招牌之一,是老百姓最喜爱的快餐,在没有食欲的时候,只要一闻到炸酱面的香味,立马就会胃口大开。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的,
2019-09-06  浏览:84次

海棠果_百度百科

声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 海棠果,海棠树的果实,原名:红厚壳又名:海棠果、胡桐、呀拉菩等,拉丁文名:Calophyllum inophyllum L.侧膜胎座目蔷薇科乔木,树皮厚,灰褐色或暗褐
2019-09-06  浏览:153次

你知道海棠果有哪些品种吗?小编为您整理了最全的海棠果品种介绍

海棠果结于海棠树,海棠树是一种很美丽的果树,结出来的海棠果自然也很好看,而且很美味。海棠果的形状有点像山楂,但不像山楂那样有很多斑点,它的表面是光滑的,大多呈红褐色或紫红色。细分的话,海棠果是有很多品种的,具体有哪些品种,让我们一起去看看
2019-09-06  浏览:156次

海棠果与苹果看上去一样你知道它们的不同吗

最近超市里开始销售起一种非常可爱的水果,长得像苹果,个头却不大,小巧玲珑的摆在货架上,还有个好听的的名字,叫海棠果。那么海棠果是小苹果吗? 不是的,海棠果是海棠树的果实,并不是苹果树的果实。二者虽然外形相似,却又有许多不同。 海棠果外形与苹
2019-09-06  浏览:184次

吃海棠果味道_沙拉

在生活中很多人都特别喜欢吃海棠果,而且海棠果树开的花也是特别漂亮的,在春天的时候,他开出白色的花朵,在秋天的时候结出红红的果实,成熟的海棠果吃起来口感酸酸的,但熟大了的海棠果吃起来却是软软的,有些人在吃海棠果的时候喜欢江海棠果放在冰箱里,
2019-09-03  浏览:106次

干骏枣制作枣脯的真空渗糖技术研究

干骏枣制作枣脯的真空渗糖技术研究_电子/电路_工程科技_专业资料。根据骏枣的理化性质,参照一般果脯制作工艺通过对枣脯的真空渗糖技术及其影响因素进行系统的研究,结果表明:当线MPa,维持线min;加糖采用喷糖方式,糖液的温度为95℃,为枣脯真空渗糖的最佳条件.
2019-09-03  浏览:78次

蜜枣和红枣有什么区别

蜜枣和红枣有什么区别_饮食_生活休闲。蜜枣适合哪些人吃,蜜枣和红枣的区别 常吃的这三种枣之间的区别 百枣纲目来解答 市面上的枣子有很多种,红枣,黑枣,蜜枣等等。因为种类太多,所以红枣和蜜枣的区 别,以及红枣,黑枣,蜜枣之间的区别就成了大家喜欢讨论
2019-09-03  浏览:113次

枣脯制作方法如何?

制作方法(1)选料:选用完全成熟的已干红枣,剔除霉枣、斑枣,要 求枣体完整,大小均匀,无破皮。(2)去核:将选好的枣用去核机把枣核捅掉,要求出核口直 径不大于0。7厘米,口径完整无伤,捅孔上下端正,无破头。(3)泡洗:将去核的枣倒人50C60C的热水中,轻轻
2019-09-03  浏览:182次

国产 枣脯_枣脯价格报价_品牌厂家品牌图片-食品商务网

油炸机;油炸锅;大蒜脱皮机;毛刷清洗机;鱼鳞机;蔬菜脱水机;脱油机;薯条机;大蒜分瓣机;果蔬清洗机;薯片薯条加工成套设备;气泡(蔬菜)清洗机 自动气调包装机;锁鲜包装机;食品真空包装机;包装机;全自动包装机;拉伸膜真空包装机;热成型包装机;热收缩拉伸膜包装机
2019-08-27  浏览:154次

快餐加盟项目-快餐店连锁加盟品牌-特许网

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2019-08-27  浏览:161次

快餐店注意事项

1.因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都 应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松 愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能最
2019-08-27  浏览:140次

中式快餐店营销策划方案

中式快餐店营销策划方案_营销/活动策划_计划/解决方案_实用文档。目录 一.引言 二.现代快餐企业概念 三.环境分析 ①宏观环境 ②宏观环境 四.优劣势分析 ①服务的比较 ②市场的比较 ③经营方式的比较 五.中式快餐发展策略中营销策划分析 (一)产品开发
2019-08-27  浏览:130次

真功夫快餐店加盟费

现在询问哪里有快餐店,很多情况下你走进的都可能是炸鸡或者是汉堡店,也间接反映了中国传统美食在快餐这一领域的位置何其尴尬。但是这样的情况随着真功夫快餐店的出现有了很大的改观,这个项目隶属于餐饮管理有限公司,公司实力很雄厚,而且在对传统美食的
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